Archivio del mese di febbraio 2006

Ammetto che un blog come questo non l’avevo ancora visto, nella mia esperienza di scrittore del web. O almeno non l’avevo visto in italiano. Si tratta dell’angolo della rete dove sono cantate le gesta di Matteo Bordone, più che un eroe, più che un dio, più che un personaggio. Più. Punto (mi sembra di fare la pubblicità di una nota automobile). Ci sono arrivato passeggiando distrattamente per le vie di Blogopoli, in un freddo e uggioso pomeriggio di febbraio. E così ho deciso di recensirlo, per condividere con te questa ilarità del ventunesimo secolo. Leggi il resto di Ma chi è Matteo Bordone?

L’altro giorno una collega al lavoro mi ha suggerito questa ricetta, che ti ripropongo volentieri. Non ricordo esattamente come è venuto fuori l’argomento, ma di sicuro è un dolce che proverò appena possibile. Il segreto del suo successo è sicuramente la semplicità di preparazione, che un po’ accomuna molte delle proposte che ho inserito su queste pagine. Ma anche l’originalità, con cui stupire gli amici arrivati all’ultimo momento. Leggi il resto di Torta margherita e ricotta

Leggo su Repubblica.it di oggi che gli autoferrotramvieri (che parola difficile) minacciano nuovamente di fare sciopero. Già tutti abbiamo dimenticato gli ottanta euro di aumento mensili che questa categoria ha ricevuto un paio d’anni fa, e ora tornano alla carica battendo cassa un’altra volta. Non ho nulla contro di loro, ma tante altre categorie “meno forti” aspettano il rinnovo del contratto da molto tempo, e non possono sfruttare l’arma del “blocchiamo tutto” per far valere i propri diritti. Leggi il resto di Quando sciopera il tram

Questa è una delle ricette con cui la mia dolce metà mi ha conquistato. Infatti, come ben saprai, è noto che per arrivare al cuore di un uomo, bisogna passare dal suo stomaco. Sebbene l’anatomia umana ci insegni questo, non è semplice però accontentare i palati più esigenti, e stupire la persona che si vuole conquistare con un piatto speciale. Questo, posso assicurartelo, lo è stato per me, e potrà esserlo anche per te. Con tutto il gusto del sapore mediterraneo, raccolto in una pietanza che quasi quasi si cucina da sola. Leggi il resto di Che pasticcio… di patate!

Una pietanza sfiziosa, di vaga importazione americana, può diventare un gustoso secondo da offrire agli amici in una cena senza troppe pretese. Negli States la chiamano ham, che sarebbe, in italiano, una specie di speck cotto e leggermente affumicato. Lo si trova tranquillamente al supermercato, ma se proprio il tuo negozio di fiducia non ce l’ha, puoi sempre ricorrere al tradizionale prosciutto cotto, magari senza polifosfati. Per contorno, classiche patatine a bastoncino fritte, o delle più leggere patate al forno, condite con un po’ di rosmarino e un filo d’olio extravergine. Leggi il resto di Speck affumicato al miele

Si potrebbe iniziare la descrizione di questa ricetta che ho sperimentato giusto oggi con “che cavolo vuoi?”. Esistono infatti tantissimi tipi: l'uomo ne ha create circa 400 varietà ed è tra i 20 vegetali più importanti per l'alimentazione della popolazione mondiale. Le ricette a base di cavolo, cavolo verza, broccoli, broccoletti e cavolo cinese si sprecano. Ma un piatto come te lo propongo io, scommetto che non l’hai mai provato. Si tratta del risultato di alcuni miei esperimenti culinari, che hanno portato a scoprire, alla fine, la “formula chimica” esatta, per una pietanza di sicuro successo, nelle fredde serate invernali. Paura di impuzzolire tutta la casa? Tranquillo, ho pensato anche a questo. Leggi il resto di Una zuppa del… cavolo

Il mese scorso, chiacchierando di trasmissioni radiofoniche, una mia amica mi ha consigliato di sintonizzare la radiosveglia sulle frequenze di Radio Due, dove alle 7 del mattino va in onde Viva Radio Due, con Marco Baldini (precedentemente tra le fila dei protagonisti di Radio Deejay) e Fiorello. Se questo è il tuo orario di sveglia mattutina, ti consiglio di non perdere i circa 15 minuti di battute, interviste e ospiti che vengono proposti ogni giorno. Per cominciare la giornata con un sorriso. Leggi il resto di Viva radio due: svegliati col sorriso