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Il sottotitolo di questo post, se il blog mi consentisse di specificarne uno, sarebbe probabilmente “per quando hai voglia di qualcosa di buono e semplice”. Già, perché il piatto di pasta che ho assaggiato l’altro giorno a casa della madrina di mia figlia, è nato dal nulla nel giro di 20 minuti mischiando i pochi semplici ingredienti, tra una chiacchierata e l’altra. Per quanto riguarda l’origine etimologica del nome, Wikipedia dice che “il termine puttanesca è stato oggetto degli sforzi di immaginazione di molti studiosi, che hanno tentato in ogni modo di trovare la soluzione all’enigma. Alcuni dicono che il nome di questa ricetta derivò, all’inizio del secolo, dal proprietario di una casa di appuntamenti nei Quartieri Spagnoli, che era solito rifocillare i propri ospiti con questo piatto, sfruttandone la rapidità e facilità di preparazione”. Etimologia a parte, questa è pasta condita come Dio comanda, altro che Olive Garden! Leggi il resto di Spaghetti alla puttanesca

Conoscendo il mio punto di vista sui massacri israeliani a Gaza, un mio amico mi ha mandato il link ad un sito che raccoglie i nomi dei  60.199 palestinesi uccisi tra il 7 ottobre 2023 ed il 31 luglio 2025 in quello che non vogliamo riconoscere come un genocidio senza fine. Il sito si chiama Io non sono un numero, e rappresenta solo una parte della realtà di quelle terre, visto che include esclusivamente le persone i cui nomi e le cui età sono stati identificati dal Ministero della Salute di Gaza fino a quella data. Nel frattempo, il bilancio ha continuato a crescere. A febbraio 2026, il numero delle vittime ha superato le 73.188 unità, e non ci sono segnali di rallentamento. Grazie ai pazzi che tirano le fila dei governi più influenti al mondo, oramai persino i film distopici più contorti non possono competere con la realtà in cui viviamo tutti i santi giorni.

Inauguro oggi una nuova sottocategoria del blog, in cui vorrei conservare notizie e curiosità che non vediamo sui giornali occidentali, ma che fanno capire come il Paese del Dragone rosso zitto zitto continui a proseguire per la propria strada, mentre l’America ed i Paesi occidentali che la seguono siano oramai infognati verso la via del declino permanente. Non so se riuscirò a mantenere una cadenza periodica: gli spunti di certo non mancano su alcuni canali Reddit, quindi di materiale da condividere ce ne sarebbe a bizzeffe. Vedremo. Intanto avrai notato che ho diminuito la cadenza delle curiosità della lingua inglese, proprio perché sono stanco di fare da amplificatore al Paese della propaganda che non finisce mai. Non voglio più incoraggiare i miei lettori ad avvicinarsi a questa cultura a stelle e strisce che poco ha da insegnare al resto del mondo. Leggi il resto di Un notizia dalla Cina, di tanto in tanto

Uno dei motivi per cui all’epoca decisi di abbandonare il provider storico che aveva ospitato questa baracca scalcagnata per quasi 17 anni, era l’impossibilità di acquistare i loro servizi per più di un anno. Cosa che da un lato preclude di risparmiare nel caso i prezzi aumentino negli anni successivi, e dall’altro di non potersi sentire tranquilli sapendo che il blog rimarrà online per un po’ anche se dovesse succedermi qualcosa. Richiesi quell’opzione persino ai “piani alti”, visto che all’epoca ero diventato di casa, grazie a tutti i miei post che li difendevano in giro per la rete. Ma non se ne fece mai nulla. Tutt’altra musica con SupportHost (no, questo non è un post sponsorizzato), che proprio qualche giorno fa mi ha consentito di rinnovare in anticipo fino al 2033. Leggi il resto di Ho rinnovato con SupportHost fino al 2033

I genitori di Campanellino ci hanno invitati a pranzo per Pasqua, e la mamma ne ha approfittato per sfoderare le sue doti culinarie tedesche, o più precisamente degli immigrati germanici in questa regione, soprannominati Pennsylvania Dutch. All’inizio ero molto confuso, perché Dutch significa olandese, ma poi mi è stato spiegato che si tratta di una storpiatura della parola Deutsch, ovvero tedesco. Questa comunità di immigrati, un po’ come certe comunità italiane nel Bronx e nel New Jersey, ha preservato le sue tradizioni culinarie, adattandole ai costumi ed alle festività americane, tipo il Giorno del Ringraziamento. Leggi il resto di Le uova colorate con la barbabietola

Era da un po’ di tempo che non ti portavo in giro per le strade americane. L’ultima volta è stata quando volevo farti vedere come funzionava Autopilot sulla mia Tesla Model 3. Auto che nel frattempo ho riconsegnato alla fine del leasing, principalmente per l’impossibilità di caricarla in maniera prevedibile e senza patemi d’animo, non avendo io più una casa con garage dove installare uno di quegli aggeggi. La Tucson che l’ha sostituita, non ha telecamere integrate che registrano i vandali malintenzionati come le aveva la mia Piccola Blu. Così ho comprato una di quelle dashcam che si attaccano al parabrezza e cominciano a registrare non appena si accende l’auto. Giusto per stare tranquillo in caso di gentaglia che voglia truffare l’assicurazione. Leggi il resto di In giro per la Pennsylvania

Solita nota di servizio per chi arriva sul sito oggi o domani e trova quest’impaginazione scarna e priva di colori. Non si tratta di un problema ai server, o peggio ancora di un tentativo di hackeraggio del sito (sai com’è, con tutte le cose brutte che dico sull’Uomo Arancione). Il mio blog partecipa da tempo immemore ad un’iniziativa chiamata CSS Naked Day, un esperimento in cui si toglie il “vestito” del sito per vedere come appaiono i contenuti senza fogli di stile. L’idea, come ci ricordano gli organizzatori dell’iniziativa, è di promuovere gli standard del web, ed un uso più civilizzato del codice HTML che rappresenta il cuore pulsante di ogni pagina che visitiamo in giro per la rete. Spogliandolo di tutti gli orpelli a cui siamo abituati oggi, abbiamo l’occasione di guardare il sito per come sono organizzati gerarchicamente i contenuti, e possibilmente aggiustare le cose che non vanno. In effetti, ho appena notato un paio di cosette da sistemare! Comunque non preoccuparti, mi rivesto fra non molto (che fa pure freddo 😅).