Archivio del mese di febbraio 2026

Che a me sia sempre piaciuto sperimentare in cucina non è certo un segreto. Sono sempre affascinato dall’accostamento di sapori ed odori diversi. Campanellino, dal canto suo, è una persona abbastanza abitudinaria: lei ha una lista di ricette che le piacciono, e non ha problemi a rifarle a turno ogni settimana. Perché complicarsi la vita, dice lei, quando sai quello che ti piace? Specialmente nel caso di un’ostetrica che a volte ha turni di notte e quindi non ha letteralmente tempo di essere creativa in cucina 😀 Così mi sono offerto di cucinare alcuni dei piatti della settimana che mangiamo insieme, per avere la possibilità di farle assaggiare le mie ricette, e magari personalizzarle insieme in base ai gusti reciproci. Quella di oggi è proprio il risultato di un lavoro a quattro mani ai fornelli. Leggi il resto di Striscioline di carne su un letto d’insalata

Non che serva ribadirlo, oramai mi sembra di essere un disco rotto, ma l’America continua a deludermi su tutti i fronti. Ho già accennato al colabrodo che è la rete di colonnine di ricarica, tant’è che sono stato costretto a disfarmi della mia Piccola Blu qualche settimana fa, ora che non avevo più un garage dove poterla mettere in carica la notte. Ma la tecnologia in genere lascia alquanto a desiderare. In Italia, le ultime volte che son venuto, non ho avuto problemi a pagare con il mio telefonino ovunque mi trovassi, dalla biglietteria alla stazione, al bar vicino al bed and breakfast quando ero a Roma. Qui? Al ristorante ancora ti chiedono la carta di credito, se la portano via alla cassa, la passano al lettore, e stampano lo scontrino. Di POS portatili neanche l’ombra, forse solo in alcuni ristoranti nelle grandi città. Ma oggi voglio parlare della mia esperienza con la mia compagnia di telefonia mobile. Leggi il resto di Iliad mi ha salvato anche in America

Signore e signori, buonasera. Ci scusiamo per la prolungata interruzione delle trasmissioni, dovuta ad una cosiddetta tempesta perfetta che ha visto il nostro camu da un lato combattere un nuovo attacco influenzale, che l’ha privato di forze e tempo per dedicarsi al blog, e dall’altro ad un repentino incremento di mansioni lavorative dovute all’assenza del suo capo per due lunghissime settimane. Ci scusiamo per aver causato allarme nei lettori che si sono preoccupati per lo stato di salute del tenutario. Le trasmissioni riprenderanno adesso in maniera sperabilmente regolare. A tal proposito passiamo la parola a camu, al quale siete tanto mancati in queste settimane. Leggi il resto di Il valore del tempo ai giorni d’oggi