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In queste settimane è uscito un nuovo aggiornamento della piattaforma di gestione che utilizzo per far funzionare questo sito: WordPress. Non ero ancora riuscito a trovare un attimo di tempo per fare l’aggiornamento. Operazione che, nel mio caso, è leggermente più complessa del normale: avendo deciso di mettere in linea un sito pienamente accessibile, ho dovuto apportare alcune piccole modifiche al “cuore” del sistema, nelle parti in cui viene generato il codice sorgente della pagina che stai visualizzando. Analogamente, per semplificarmi la vita, ho personalizzato alcune funzioni dell’editor visuale integrato: TinyMCE. Leggi il resto di Com’è bello aggiornar…

Lo so, a volte trattare sempre lo stesso argomento può diventare noioso. Ma che posso farci se il Giappone mi è piaciuto così tanto? Ecco quindi che oggi ti parlo di un’autrice che dal Paese del Sol Levante scrive storie che ci avvicinano a quella cultura così strana e affascinante. Sin da tempi non sospetti, l’ho scoperta ed apprezzata per il suo stile delicato, il tono sempre garbato, e le atmosfere ovattate. Quadretti di vita quotidiana, dipinti con parole chiare e genuine. In Lucertola, sei storie si snodano lungo un percorso comune: una Tokyo piena di luci, di suoni, di profumi. Mi sono già ripromesso di leggerlo nuovamente: dopo aver visitato quei posti, finora solo immaginati, voglio vedere l’effetto che fa (come cantava qualcuno). Leggi il resto di Lucertola

No, non voglio parlare della trasmissione di Rete4 condotta da Alessandro Cecchi Paone. Altrimenti avrei usato la categoria TV e Cinema, non trovi? La macchina del tempo ce l’abbiamo in casa nostra, nascosta in un cassetto che viene aperto soltanto durante le pulizie di stagione. Così è capitato a me, mentre buttavo via della roba vecchia per liberare spazio in casa: da un cassetto è sbucato fuori un mio quadernetto delle scuole medie e superiori, ed un raccoglitore che addirittura risale alla scuola elementare. In diretta dal passato, anche una foto che mi ritrae in versione “occhialoni da topo di biblioteca”, con le facce dei miei compagni di classe che quasi non ricordavo più. Leggi il resto di La macchina del tempo

Fine settimana all’insegna del viaggio, quello appena passato. Partiti alla volta di Milano per accompagnare il suocero in aeroporto, abbiamo poi deciso di fare un salto in Trentino, per andare a trovare due amici che abitano nel mezzo delle montagne più belle d’Italia. Con il nuovo fedele navigatore satellitare (sposarsi avrà pure dei vantaggi, no?) è stato un gioco da ragazzi districarsi tra gli incroci in uscita da Malpensa, ed in un paio d’ore abbondanti eravamo già a destinazione. Respirando l’aria buona e frizzantina di “alta quota” che già da sola funziona meglio di qualsiasi medicina. Leggi il resto di Una salita in discesa

Continuo l’intervento di ieri sulle invasioni orientali nella nostra tavola: gusti e sapori che non ci sono familiari ma che, se preparati bene, risultano piacevoli e stuzzicanti. Dal Giappone ho portato alcune idee da proporre ai miei amici a cena, ed ho quindi deciso di condividerle anche con te su queste pagine: il sushi è una di queste. Per molti l’idea di mangiare pesce crudo stimola già di per se un rifiuto preconcetto, dimenticando che spesso hanno mangiato caviale (uova crude di pesce) o salmone affumicato sulle bruschette. Bisogna superare queste paure: ci sono riuscito io che generalmente sono “delicato” di stomaco, e che in due settimane a base di sushi non mi sono mai sentito male. Leggi il resto di Un antipasto giapponese

Ora che ho assaggiato tutte o quasi le possibili specialità locali della cucina giapponese, posso parlare con cognizione di causa di cosa sia il sushi: filetti di pesce sapientemente lavorati e serviti “freschi freschi” sul bancone di un locale. Chi è della mia generazione, non potrà non ricordare Kiss me Licia, ed in particolare il padre con il bandana bianco sempre indaffarato a cuocere cose alla piastra. Beh, in giro per le città del Giappone di quei posti ce ne sono tanti: ma non tutti hanno la piastra di cottura. Leggi il resto di Pesce crudo, che bontà

Ebbene pare di si: dopo trent’anni di non aver vinto mai nulla, la fortuna ha iniziato a girare dalla mia parte. Speriamo che non si rimetta subito la benda andando a distribuire i suoi favori altrove. Tornando dal viaggio di nozze, tra i tanti messaggi ammucchiati nella mia casella di posta, che sporadicamente controllavo anche dal Giappone, al modico prezzo di 100 yen per dieci minuti, ce n’era uno che mi diceva “hai vinto”. Preso dalle tante cose che ho fatto negli ultimi 30 giorni, non ci pensavo quasi più: mi ero iscritto ad un concorso per eleggere i migliori siti web tra i frequentatori della comunità di Hosting Talk. E sono arrivato terzo. Leggi il resto di Ho vinto quacchecosa?