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Se ti capiterà un giorno di fare un salto oltreoceano, e sei un maschietto, attenzione quando conoscerai una ragazza: se ti dice che ti sei fatto un puertorican shower, non è un buon segno. Potrebbe sembrare un insulto razzista, ma è semplicemente un modo di dire: la doccia portoricana consiste, di fatto, nel non farsi la doccia dopo una giornata di sudore e fatica, ma spruzzarsi giusto un po’ di profumo e mettersi un po’ di gel per coprire gli odori del proprio corpo. Non è dato sapere se i portoricani lo facciano veramente. Leggi il resto di Puertorican shower

Riprendo un articolo di qualche giorno fa su Punto Informatico, in cui si parlava degli aspetti legali derivanti dalla gestione di un sito personale, tipo blog. In effetti il tema è più che mai attuale: il “potere” di scrivere quello che si pensa, da sempre, è stato posto sotto controllo per evitare l’innescarsi di un circolo vizioso in cui chi scrive è criticato da qualcuno, che a sua volta è criticato da chi scrive. D’altro canto, i giornalisti che diffondono le proprie idee per mezzo della carta stampata, ad esempio, devono rispettare ben precise regole, per non far circolare notizie false e tendenziose su qualcuno o su qualcosa. Forse anche per i siti personali è arrivato il momento di ricorrere a strumenti simili? Leggi il resto di Responsabilità dei blog

A volte non metto ricette per delle settimane ed ora invece nel giro di pochi giorni ne ho inserite ben due, quasi un record di questi tempi. Ebbene si, oggi ti propongo un nuovo primo, forse variante del precedente con la ricotta, anche questo veloce da preparare e sfizioso. Per evitare la “grigia noia” del solito piatto di pastasciutta e della fettina di carne ai ferri. Al supermercato vendono un sacco di altri prodotti, perché non usarli allora! Specialmente in questa stagione di transizione, in cui non è ancora tempo di minestrone, ma già l’insalata di riso non piace più. Leggi il resto di Pasta, pancetta e panna

Accidenti a quando mi sono fatto coinvolgere dai miei amici a guardare il telefilm Lost, andato in onda in Italia la scorsa primavera. All’inizio ero molto scettico (e ancora oggi ho molti dubbi), poi piano piano la trama mi incuriosiva ed ora non riesco più a “farne a meno” o quasi. Mentre qui attendiamo che venga tradotta la seconda serie, dall’altra parte dell’oceano già inizia la terza. Che promette di catturare il suo pubblico, sempre più numeroso, sfruttando non solo la televisione, ma anche la rete, la pubblicità, i videogiochi. Sparpagliando gli indizi utili a risolvere i vari “misteri” in sospeso tra questi mezzi di comunicazione. Leggi il resto di Una esperienza multisensoriale

Chi l’ha detto che al sud le tecnologie non sono ancora arrivate, o faticano ad imporsi nella cultura locale? Un esempio del contrario è sicuramente l’iniziativa della Compagnia del Cavatappi, marchio registrato da un’azienda lucana con sede a Lauria. Hanno pensato bene di coinvolgere i blogger nostrani per farsi pubblicità, e far “toccare con mano” ai consumatori la qualità dei propri prodotti. In fondo l’hanno già scritto anche sull’autorevole The Guardian: il potere dei blog è una risorsa inesplorata, per le aziende. Leggi il resto di La compagnia del cavatappi

Visto il numero di commenti “sopra la media” per il mio intervento sull’undici settembre, ne deduco che l’argomento è ancora molto sentito tra la gente. E suscita un’emozione forte già il solo pronunciare quella data così particolare. Ma, come diceva Lubrano tanti anni fa, la domanda sorge spontanea: perché l’attentato americano è commemorato ogni anno in tutto il mondo, mentre ad esempio della strage di Beslan, molti non ricordano neppure la data? Anzi, forse non ricordano neppure la strage stessa: un massacro in cui morirono più di 300 persone, di cui la metà bambini inermi ed innocenti. Leggi il resto di Le stragi sono di destra?

È da qualche giorno che non aggiungo nuove ricette: diciamo che in questo periodo vorrei affrontare molti argomenti relativi al computer, ma non mi piace fare diventare il mio diario “monotematico” . Allora, in mancanza di ispirazione culinaria, non mi rimane che fare un giro tra i siti dei miei vicini di casa virtuali, e prendere in prestito qualche ricetta da riportare su questi schermi. Uno dei luoghi che frequento volentieri, in tal senso, è il sito di Cucina Deliziosa. Dal quale ho preso, oggi, la ricetta delle penne rigate con ricotta. Facile e veloce per chi ha poca voglia di cucinare. Leggi il resto di Penne con ricotta