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Finito il grande pellegrinaggio in giro per il Belpaese, è arrivato il momento di raccogliere tutti gli spunti presi durante il viaggio, e fissarli in alcuni interventi su queste pagine. Viste le grandi abbuffate che contraddistinguono il periodo appena trascorso, non posso che partire con la recensione di un ristorante: Le Botteghe, a Castelguelfo in provincia di Parma. Ospiti di una nostra cugina, abbiamo potuto assaggiare alcune vere prelibatezze emiliane: ravioli alle erbette e ricotta, tagliatelle al tartufo, tagliata di vitello con olio e spezie. Una vera goduria per tutti i palati, anche grazie all’accompagnamento del buon vino rosso locale. Se capiti da quelle parti, ti consiglio vivamente di farci un salto. Il parcheggio è ampio, ed è a poche centinaia di metri dall’uscita dell’autostrada. Leggi il resto di Le botteghe di Parma

Ho appena finito di installare l’ultima versione del sistema di gestione che uso per mandare avanti il blog, WordPress. Generalmente preferisco aspettare che si stabilizzi un po’, ma stavolta non vedevo l’ora di provare una funzione che aspettavo da tanto tempo: la possibilità di avere una pagina d’errore personalizzata, quando si verifica qualche inconveniente critico, come l’assenza di una connessione alla base di dati sottostante. Finora mi ero arrangiato “mettendo le mani” sul codice, e cambiando alcune istruzioni, per non far vedere l’orrenda pagina preconfezionata dagli sviluppatori. Adesso finalmente non sarà più necessario, grazie alla nuova funzionalità disponibile. Leggi il resto di Errori personalizzati in WordPress

Ogni anno è ormai tradizione da queste parti, che io faccia una breve riflessione pubblica sulle buone intenzioni da mettere in pratica nei 365 giorni (anzi 366 e sei ore in questo caso) che verranno. Tirando anche le somme su com’è andata con quelle elencate l’anno scorso. Ad esempio avrei voluto riprendere a fare sport o dare un’impronta più tecnica a queste pagine: nulla di fatto in entrambi i casi, visto che specialmente per il secondo, ho scoperto che la maggior parte delle visite riguardano l’argomento culinario, quindi la vocazione tecnica sarebbe stata uno spreco di forze. Leggi il resto di I buoni propositi per il 2008

Ebbene si, anche per questo 2007 è fatta: prepara la tua cartellina con sopra scritto 2007 e  mettici dentro tutti i ricordi, belli o brutti, che hanno avuto particolare rilievo in questi 365 giorni appena trascorsi. Prima di scrivere questo intervento, ho riflettuto molto su quale tema affrontare: oggi è un giorno speciale, l’occasione richiede che si ricorra ad una tematica importante. Non posso certo parlare del Milan, ancora allo sbando in Italia sebbene campione del Mondo all’estero, e neppure dei tanti viaggi in giro per il Belpaese. Di cose belle ne sono successe molte: ho festeggiato il mio primo anniversario di matrimonio, vari miei amici sono diventati o stanno per diventare genitori, e via dicendo. Ma mi piace pensare in questo ultimo giorno dell’anno a dov’ero 365 giorni or sono. Leggi il resto di Le stesse parole di chiusura

In questi giorni ho sostenuto l’esame per il Test of English as a Foreign Language, meglio noto con l’acronimo TOEFL. Una certificazione riconosciuta a livello internazionale, spendibile in vari contesti, tra cui molte università in tutto il mondo. Per prepararmi al meglio, ho frequentato un corso organizzato in città, del quale mi ritengo pienamente soddisfatto. Eccoti alcuni consigli per giungere pronto alla data dell’esame. Leggi il resto di Studiare l’inglese americano

Esattamente due anni fa, ora più ora meno, venivano pubblicati i primi tre articoli su queste pagine: uno di benvenuto, una ricetta ed una recensione sul provider che mi ha sempre ospitato. La vocazione culinaria si intravedeva sin dagli albori, ed è quella che poi ha avuto più successo: ancora oggi circa un quarto del totale dei visitatori arriva qui cercando le mie polpette di patate, sempre al primo posto nella ricerca su Google. In questi due anni il blog ha cambiato aspetto varie volte, per far contento il talebano dell’accessibilità che vive seduto sulla mia spalla. Ho cercato di mantenere una traccia dei cambiamenti, e scavando nel sottosuolo virtuale, ho rinvenuto alcuni graziosi reperti archeologici di come appariva il sito ai suoi albori. Leggi il resto di Due anni di chiacchiere

La dolce vita è diventata acida, visto che l’Italia sembra essere vecchia e povera. Non sono parole mie, ma il titolo di uno degli articoli del Times più discussi degli ultimi tempi. Il confronto con la Spagna, condotto in questo interessante intervento, pone il Belpaese in una condizione di inferiorità su molti fronti. Già in tempi non sospetti, sottolineavo come il sorpasso del Paese della corrida nei confronti dello Stivale, sia una realtà concreta e tangibile. Basta andare in Spagna o in Francia, per toccare con mano la vera democrazia, il rispetto reciproco, l’unità nazionale. Oppure per scoprire che Zapatero regalerà da Gennaio un dominio internet a tutti i ragazzi spagnoli che ne faranno richiesta. Mentre da noi la benzina costa 40 centesimi in più ed il progresso tecnologico è nelle mani di “baroni” universitari fin troppo attaccati alla propria poltrona, per dar spazio ai giovani ricercatori.